Не только вьеты: где увидеть другие народы Вьетнама

Турист во Вьетнаме почти всегда видит только вьетов — тех, кто держит кафе, возит на байке и продаёт билеты. Между тем в стране 54 народа, и у многих своя религия, свой язык и своя архитектура. Часть из них жила здесь задолго до вьетов: об этом мы писали в статье о том, кто населял Вьетнам до них.

Здесь — практическая часть: куда поехать, чтобы увидеть их сегодня, чем они отличаются от вьетов и на какие детали смотреть, чтобы поездка не свелась к сувенирной лавке.

Пять отличий, которые видно сразу

Если не знать, на что смотреть, всё сливается в «этнический колорит». На самом деле различия считываются за пару минут.

Религия

У вьетов это смесь буддизма махаяны, конфуцианства и культа предков: пагода с алтарём предков и дымом благовоний. У тямов — местная форма индуизма или ислам общины бани. У кхмеров дельты — буддизм тхеравады, как в Камбодже и Таиланде: монахи в оранжевом, а не в сером и коричневом, пагоды яркие, с острыми шпилями и фигурами нагов. Если во вьетнамской деревне вдруг появился «тайский» храм — вы у кхмеров.

Дом

Вьетский дом стоит на земле, фасадом к дороге. У тай, нунгов и мыонгов на севере дом свайный, жизнь идёт на втором уровне, под полом держат инструмент и скот. У народов нагорья — длинные дома эде, где под одной крышей живёт несколько поколений родственниц. В центре деревни у бана и седангов стоит ронг, у ко ту — гыол: высокий общинный дом с крутой крышей, куда собираются решать дела. Это не декорация для туристов, а действующий центр деревни.

Кто в семье главный

Вьетнамская семья патрилинейна: фамилия, наследство и алтарь предков идут по отцу. У тямов, эдэ и зярай наоборот: родство считают по матери, дом принадлежит женщине, а муж после свадьбы переезжает к жене. Отсюда и детали, которые иначе не объяснить: почему в музее подписывают «богиня-мать», почему длинный дом растёт в длину с каждой новой дочерью.

Язык

Вьетнамский — австроазиатский язык с тонами. Тямский, эдэ, зярай и раглаи — австронезийские, родня малайскому и индонезийскому, тонов в них нет. Ко ту, бана и мнонги — австроазиатские, но другой ветви. Практический вывод: ваши заученные вьетнамские фразы в горной деревне могут не сработать, там вьетнамский — второй язык, выученный в школе.

Звук

У вьетов главный традиционный инструмент — струнные, монохорд дан бау и лютня. В нагорье всё держится на гонгах: набор из нескольких гонгов, каждый в руках своего человека, и мелодия рождается только когда играют вместе. ЮНЕСКО внесло культуру гонгов Центрального нагорья в список наследия человечества в 2008 году. На севере у тай и нунгов другой маркер — обрядовое пение тхен под лютню дан тинь, оно попало в список ЮНЕСКО в 2019 году.

Тямы: башни, музей и гончары без круга

Самый доступный для туриста народ: их памятники стоят прямо в курортных городах.

Где смотреть

Нячанг. Башни По Нагар стоят на холме над устьем реки. Это не руины, а действующее святилище: сюда приходят молиться и тямы, и вьеты, только вьеты называют богиню Тхиен И А На. В третьем лунном месяце, обычно в марте или апреле, здесь проходит праздник По Нагар с ритуалами и танцами.

Дананг и Куангнам. Музей чамской скульптуры французы основали в 1915 году, и это крупнейшее в мире собрание тямского искусства — около двух тысяч предметов. Час в нём перед поездкой в Мишон стоит больше, чем любой аудиогид: в музее стоят те самые алтари и фигуры, которые вывезли из храмов, а в Мишоне остались стены.

Ниньтхуан и Биньтхуан. Настоящая тямская жизнь идёт южнее курортов: там живут больше 70 тысяч тямов, стоят действующие башни По Клонг Гарай и По Роме и работает деревня гончаров Баучук. Её керамику ЮНЕСКО внесло в список наследия, нуждающегося в срочной охране, в 2022 году.

На что обратить внимание

Гончары работают без круга. В Баучуке мастерица не крутит изделие — она ходит вокруг него сама, вытягивая стенки руками. Обжиг идёт под открытым небом, на соломе, поэтому у посуды неровный цвет от тёмно-серого до рыжего.

Башня — это гора. Тямский храм строили как модель мировой горы: тяжёлое основание, узкая камера внутри, лингам в центре. Внутри почти нет места — храм не для собраний, а для жреца и божества.

Кирпич без раствора. Тямская кладка держится почти без видимых швов, и технологию до конца не повторили: в Мишоне видно, где древняя кладка, а где реставрация XX века.

Праздник Кате. Главный праздник тямов-брахманистов приходится на первый день седьмого месяца тямского календаря — это конец сентября или начало октября. Его отмечают одновременно у башен По Клонг Гарай, По Роме и По Нагар в Ниньтхуане: процессия, одежда божества, музыка и танцы.

Ко ту: ближайшие к Данангу горцы

Про них знают меньше всего, хотя их деревни начинаются в получасе езды от пляжей Дананга. Ко ту — австроазиатский народ, по переписи 2019 года их 74 тысячи, живут в районе Хоаванг в черте Дананга и дальше в горах Куангнама и Тхыатхьен-Хюэ.

Самая простая точка входа — деревня Toom Sara в Хоаванге. Название из языка ко ту: «тоом» — ручей, «сара» — лесной цветок. Больше половины сотрудников там сами ко ту, и это не музей под открытым небом, а живое место.

Смотрите на гыол. Общинный дом с высокой крышей и резным столбом в центре — сердце деревни. Резьба на столбе и балках рассказывает о деревне: охота, духи, буйвол.

Смотрите на ткань. Ко ту ткут узор не нитью, а вплетая в полотно мелкий белый бисер. Такой техники у соседей нет, и подделать её на фабрике невыгодно — если бисер вшит в ткань, вещь местная.

Нагорье: эдэ, зярай и бана

Центральное нагорье — это Буонматхуот, Плейку, Контум и Далат. Ехать сюда лучше в сухой сезон, с ноября по апрель.

Гонги. Культура гонгов пяти провинций нагорья — Контума, Зялая, Даклака, Дакнонга и Ламдонга — в списке ЮНЕСКО с 2008 года. Важная деталь: гонг здесь не концертный инструмент, а способ говорить с духами, и набор гонгов в семье считался главным богатством.

Длинный дом эдэ. Свайный дом длиной в десятки метров, вход по лестнице с вырезанной женской грудью и полумесяцем — знак того, что дом женский. Семья матрилинейна: дом наследует младшая дочь.

Дома-могилы зярай. Самое сильное, что есть в нагорье: кладбище с деревянными фигурами вокруг могил. Их не реставрируют намеренно — после обряда прощания дом-могилу оставляют разрушаться. Фигуры вырезают топором, без мелкой резьбы, и это отдельный вид искусства, который не спутать ни с чем.

Ронг бана. Общинный дом с крышей высотой с трёхэтажку, в Контуме его видно издалека. Чем выше крыша, тем сильнее считалась деревня.

Север: тай, нунг и мыонги

Тай — крупнейшее меньшинство страны, около 1,8 млн человек, живут в Каобанге, Лангшоне, Хазянге и по всему северу. Мыонги, ближайшие родственники вьетов, — в Хоабине и Тханьхоа.

Свайные дома. В долинах Каобанга и Хазянга это до сих пор обычное жильё, а не реконструкция. Первый этаж — хозяйственный, жизнь наверху, очаг в центре комнаты.

Пение тхен. Обрядовое пение под лютню дан тинь у тай, нунгов и тхай — в списке ЮНЕСКО с 2019 года. Исполняет его не артист, а посредник между людьми и духами: тхен поют на лечение, урожай и Новый год.

Язык мыонгов. Если прислушаться, мыонгский похож на вьетнамский — языки разошлись около тысячи лет назад, и мыонгский сохранил то, что вьетнамский растерял под китайским влиянием. Как менялся сам вьетнамский, мы разбирали в статье про латиницу.

Юг: кхмеры дельты Меконга

Около 1,3 млн человек, в основном в Соктранге и Чавине. Их предки жили здесь задолго до вьетов, поэтому дельта выглядит иначе, чем остальной юг.

Пагоды. Кхмерская пагода — центр общины: школа, библиотека и место схода одновременно. Отличается от вьетнамской сразу: буддизм тхеравады, монахи в оранжевом, крыши с фигурами нагов и гаруд, стены в росписях из жизни Будды.

Праздники. Ок Ом Бок, праздник поклонения луне с гонками лодок-драконов, проходит в ноябре. Кхмерский Новый год Чол Чнам Тхмай — в апреле, в те же дни, что в Камбодже и Таиланде, а не по лунному календарю вьетов.

Пришли позже, но пропустить их нельзя

Эти народы появились во Вьетнаме не тысячи лет назад, а сравнительно недавно: хмонги и зао переселились из южного Китая в XVIII–XIX веках, хоа — китайские купцы и беженцы — с XVII века. К истории «до вьетов» они отношения не имеют, но именно к ним едет большинство путешественников, так что в практическом гиде им место.

Хмонги и зао: север, Сапа и Хазянг

Хмонгов по переписи 2019 года почти 1,4 млн, зао — около 890 тысяч. Это те самые женщины в индиговых нарядах, которых все видят в Сапе. Делятся на группы со своей одеждой: чёрные, цветные, белые хмонги, красные зао.

Смотрите на ткань. Узор наносят воском по конопляному полотну, потом красят индиго: воск не пропускает краску, и после варки остаётся белый рисунок на синем. Это батик, только ручной, и он честно объясняет цену.

Рынок в Бакха. Работает утром по воскресеньям в провинции Лаокай, это вотчина цветных хмонгов. Туда же съезжаются зао, нунги и тай — за столетие рынок так и остался местом торговли, а не витриной для автобусов.

Травяные ванны красных зао. В деревне Тафин под Сапой это не спа-процедура, а домашняя традиция: отвар из горных трав в деревянной бочке. Женщинам его готовили через неделю после родов, зимой им грелись от простуды.

Тхай: северо-запад, Майтяу и Нгиало

Тхай — 1,82 млн человек, третий по величине народ страны, живут в Лайтяу, Дьенбьене, Шонла и Йенбае. Не путать с тайцами из Таиланда и с вьетнамскими тай: это три разных народа.

Танец сое. Хоровод, который танцуют, взявшись за руки, на свадьбах, праздниках и встречах гостей. ЮНЕСКО внесло его в список наследия человечества в декабре 2021 года. В долине Мыонгло у Нгиало его до сих пор преподают старики, которым за восемьдесят.

Ночёвка в свайном доме. В Майтяу это обычный формат: спите на втором уровне общего дома, а не в отеле. Заодно видно, как устроено жильё: внизу хозяйство, наверху одна большая комната с очагом.

Хоа: китайцы Хошимина

Около 750 тысяч человек, и это самый городской народ Вьетнама. Центр — квартал Тёлон в Хошимине, буквально «большой рынок».

Храм Тхьен Хау. Построен кантонской общиной в 1760 году, посвящён Тхьен Хау — покровительнице моряков, той самой Мацзу. Внутри курятся спиральные благовония под потолком, а вдоль стен идут керамические фризы с фигурками. Это не только храм, но и общинный дом землячества.

Кухня. В Тёлоне ищите не фо, а кантонскую лапшу, ми хоантхань и уличные аптеки с травами. Здесь же работают старые торговые дома и оптовые рынки, на которые ориентируется весь юг.

Если времени мало

Вы в Ханое. Езжайте в Музей этнологии: 30 тысяч предметов по всем 54 народам, а во дворе на двух гектарах собраны настоящие дома — свайный тай, длинный дом эдэ, ронг. За два часа получаете рамку, в которую потом укладывается всё остальное.

Вы в Дананге. Полдня: музей чамской скульптуры утром, Мишон после обеда. Если остаётся вечер — Toom Sara в Хоаванге.

Вы в Нячанге. Башни По Нагар на рассвете, пока нет автобусов, плюс Музей Кханьхоа с сахюиньскими и тямскими находками. За день можно доехать до Фанранга — там начинается тямский Ниньтхуан.

Как себя вести

Башня — храм, а не развалина. В По Нагар и По Клонг Гарай молятся. Плечи и колени прикрыты, обувь снимают там, где это обозначено, в святилище не заходят с едой.

Гыол и ронг — не фотозона. Это действующие общинные дома. Заходить внутрь стоит только с приглашением, и лучше спросить, можно ли снимать.

Кладбища зярай не для селфи. Дома-могилы выглядят как музей под открытым небом, но это действующее кладбище. Фигуры не трогают и не уносят «на память».

Спрашивайте, прежде чем снимать людей. Особенно на обрядах и в деревнях, где туристов мало. Отказ бывает редко, а отношение меняет сильно.

Покупайте у мастеров. Керамика из Баучука, ткань ко ту с бисером и корзины нагорья продаются на месте дешевле, чем в сувенирных лавках курортов, и деньги остаются в деревне.