Il Da Nang Food Tour Festival 2026 è un importante festival gastronomico e culturale che si terrà a Da Nang dal 20 al 24 maggio 2026, in diverse location, tra cui l'East Sea Park, Tam Thanh Beach Square e altre zone della città. Il programma è incentrato sulla cucina della regione di Quang, che gli organizzatori presentano non solo come un insieme di piatti, ma anche come parte integrante della storia locale, dello stile di vita e della memoria culturale.
Il festival è concepito come un'esperienza multisensoriale: i visitatori potranno godere di oltre 100 padiglioni, quasi 70 stand di street food, installazioni culinarie, spettacoli, degustazioni, aree interattive ed eventi musicali. La settimana del festival si apre con la Da Nang Flavor Parade, che inizia il 20 maggio alle 17:00 e rievoca l'atmosfera dello street food del Vietnam centrale in riva al mare. La cerimonia di apertura ufficiale, con spettacoli artistici e delizie culinarie, si terrà la sera successiva, il 21 maggio alle 19:30.
Particolare enfasi è posta sul coinvolgimento dei visitatori: questi non solo possono assaggiare i piatti, ma anche partecipare a dimostrazioni culinarie, giochi tradizionali, aree fotografiche e attività artigianali. Tra gli eventi più importanti si annoverano "L'essenza della cucina di Quang", "I colori della terra di Quang", "Il sapore del mare", la serata della birra e un concerto finale. Oltre al programma principale, il festival promuove anche tour gastronomici a Da Nang, Hoi An, Dien Ban, Tam Ky e Dai Loc, trasformando l'evento in una vera e propria destinazione turistica.
