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您知道世界上最畅销的香料是黑胡椒吗? ☺️

 

黑胡椒粉随处可见——格鲁吉亚菜、乌兹别克菜、法国菜、德国菜、印度菜、墨西哥菜——事实上,几乎世界上所有国家的民族美食中都有添加黑胡椒粉的菜肴。

 

事实证明,越南是世界市场上这种香料的主要供应国——它占世界黑胡椒供应量的 50% 以上。

每年200多万吨!

你知道什么是令人惊讶的吗? ☺️😀

 

至于去富国岛的旅行,直到我在景点列表中读到胡椒农场的那一刻,我才意识到黑胡椒是如何生长的😃

尽管我很喜欢黑胡椒粉,而且我的厨房里总是备有黑胡椒粉,我也会经常使用它。

 

说真的,我以为它像豌豆一样长在豆荚里😅(剧透 - 不!它像葡萄或浆果一样成串生长)。

 

总的来说,当我读到“辣椒农场”这个名字时,我脑海中首先想到的就是一荚红辣椒😀🌶

后来,当我开始阅读农场的描述时,我才意识到他们正在谈论胡椒。

然后我才意识到,我甚至还没有想过它是如何生长的,以及如何获得黑胡椒、红胡椒、绿胡椒和白胡椒。

 

在这里,第二个震惊等待着我——原来这 4 种辣椒都是同一种植物的果实,只是加工方式不同 😀

这种植物是藤本植物,不是灌木,每年结果两次。

 

黑胡椒由收集的绿胡椒粒制成,在沸水中清洗,然后在阳光下或滚筒烘干机中干燥。

果皮起皱,变暗,变成黑色。

这就是有名的黑胡椒。

 

白胡椒最贵,因为生产白胡椒需要耗费最多的劳动力,而且由去皮的豌豆制成,所以它是白色的。

为了获得它,人们收集红色成熟的果实,将其浸泡在盐水或石灰水中,然后晒干,使果皮剥落,从而得到白胡椒。

 

青椒通常是由未成熟的绿色果实通过干燥或冷冻制成的。

 

红辣椒是干燥成熟的红辣椒果实,这里的一切都是合乎逻辑的。

 

在福冈,每家店都摆满了胡椒罐!胡椒是福冈最受欢迎的伴手礼之一☺️

 

然而,农场本身只是一片辣椒田,您可以在其中行走和拍照。但没有人谈论生产过程。

这些我都是在网上读到的。

 

然后你会来到一群卖这种辣椒的摊位。

您可以尝试将芒果浸入不同的胡椒混合物中,然后购买您喜欢的。

这里没有什么!

不同辣椒与酸橙、辣椒、虾末、鱿鱼、大蒜、盐、柠檬草等的混合物。

 

价格合理,与商店差不多。

但至少这里有一个优点,你可以尝试一下,因为前一天我们站在商店里,旁边是一排排无尽的胡椒罐,根本不知道什么好吃,什么更值得买🤔

 

在这里,我们得到了不同的混合物来尝试,然后我们在了解了相关知识后,在商店里挑选了不同类型的产品作为礼物送给家人和朋友☺️

 

我们参观的一个农场的位置

位于主干道旁,距离苏姆翁寺不远,一天之内可以很方便地游览完所有景点。

 

一般来说,岛屿周围有很多这样的种植园,而且去往海星海滩的路上肯定还有一处。

但那时我们已经参观过这个农场了,所以就没有去那里。

 

开放时间:早上6点至晚上19.00点。

 

参观时长:15至30分钟。

 

我不会说这是一个必看的地方,但是对于我来说,胡椒是一个真正的发现!而且,尽管我们已经去过东南亚的不同国家,但我们第一次遇到的胡椒种植园是在越南! ☺️ 这就是为什么我喜欢参观农场并亲眼看着它成长。我的视野开阔了——这是肯定的😅

你觉得这种材料怎么样?