Фестиваль Дананг Фуд Тур 2025: путешествие вкусов и культур

Дананг, один из самых живописных городов Вьетнама, известен не только своими пляжами, мостами и достопримечательностями, но и богатой кулинарной культурой. Теперь этот город становится новым гастрономическим центром мирового уровня благодаря масштабному фестивалю Дананг Фуд Тур 2025, который пройдет в 2025 году. Этот уникальный праздник вкусов объединит более 200 блюд, представляющих традиционную вьетнамскую кухню, современные интерпретации местных рецептов и международные гастрономические тренды.

Другие сегодняшние мероприятия во Вьетнаме смотрите здесь

Практическая информация для посетителей

  • Место проведения: Парк Восточного моря, Công viên Biển Đông, район Сон Ча (Sơn Trà), Дананг. https://maps.app.goo.gl/CCoZQ61E8Li1jS8CA
  • Время: 28 марта – 1 апреля 2025 года, с 17:30 до 22:30 ежедневно (церемония открытия – 19:30, 28 марта).
  • Вход: Бесплатный, но некоторые активности и блюда могут быть платными.
  • Скидки: В рамках сотрудничества с Traveloka с 28 марта по 31 мая 2025 года туристы, бронирующие поездку в Дананг через платформу, получат ваучеры со скидками 20–30% на еду и услуги в участвующих заведениях. Также будет доступен «Кулинарный паспорт» (Hộ chiẾu ẩm thực) с эксклюзивными предложениями и возможностью обмена собранных печатей на подарки.

Время проведения:

28 марта в 19:30 и начнется с специальной художественной программы. Гостей ждет яркое шоу с участием артистов, а также демонстрация кулинарных искусств: от выступлений барменов до танца с лапшой (múa mì sợi) – традиционного представления, связанного с приготовлением еды. С 17:30 до 22:30 каждый день фестиваля посетители смогут погрузиться в мир вкусов на специально организованных кулинарных пространствах.

28 марта 2025 года (пятница):

  • 19:30: Торжественная церемония открытия с впечатляющими выступлениями и кулинарными шоу, включая флейринг барменов и танцы с лапшой.

28 марта – 1 апреля 2025 года (пятница – вторник), 17:30 – 22:30:

  • Кулинарные зоны: Исследуйте семь уникальных пространств:
    • 🍜 Кухня Дананга: Попробуйте традиционные блюда, такие как лапша Куанг, вермишель с рыбным соусом, курица с рисом и рулетики из рисовой бумаги со свининой.
    • 🇻🇳 Региональная вьетнамская кухня: Насладитесь лучшими блюдами из разных уголков Вьетнама.
    • 🌎 Международная кухня: Откройте для себя вкусы Кореи, Японии, Европы, Америки, Китая, Индии и Таиланда.
    • 🍥 Уличная еда: Почувствуйте атмосферу улиц Дананга с разнообразием уличных закусок.
    • 🎁 Пространство деревенских сувениров: Приобретите уникальные сувениры
    • 🎁 Сельский рынок: Свежие местные продукты.
    • 🍺 Зона пива и напитков: Освежитесь разнообразными напитками, включая местные сорта пива.
  • Насладитесь более чем 200 фирменными блюдами, включая местные специалитеты, такие как Mỳ Quảng, Bún mừm, Cơm gà, Bánh xèo, а также международные деликатесы из Кореи, Японии, Европы и других стран.
  • Danang Food Fun: Примите участие в интерактивных мероприятиях, таких как приготовление Bánh xèo, создание спринг-роллов, и насладитесь кулинарными представлениями, включая танцы с лапшой и шоу барменов.

29 марта 2025 года (суббота), 16:00 – 18:00:

  • «Danang Food Tour – Кулинарный конкурс шеф-поваров»: Наблюдайте за соревнованием более 20 шеф-поваров, как профессионалов, так и любителей, которые представят и расскажут о своих гастрономических творениях.

28 марта – 1 апреля 2025 года (пятница – вторник), 17:00 – 18:00:

  • Флешмоб-выступления: Присоединяйтесь или наблюдайте за ярким флешмобом с участием более 200 человек в поварских костюмах, празднующих вьетнамскую кухню через танец.

28 марта – 1 апреля 2025 года (пятница – вторник):

  • «Больше, чем вкусно – Охота за вкусами Дананга, получи крутые призы»: Собирайте кулинарные стикеры и отмечайтесь на различных точках фестиваля, чтобы обменять их на интересные подарки.

В течение всего фестиваля вас ждут разнообразные художественные представления, DJ-сеты, интерактивные зоны для фотографий и «Паспорт Danang Food Tour», предоставляющий эксклюзивные скидки и акции в участвующих заведениях.

Почему стоит посетить?

  • Более 200 знаменитых вьетнамских блюд: От традиционных деликатесов Дананга до кулинарных шедевров со всего мира.
  • Фестиваль предлагает не только дегустацию, но и участие в процессе приготовления. В зоне Danang Food Fun посетители смогут самостоятельно сделать вьетнамские блинчики bánh xèo, свернуть gỏi cuốn (свежие роллы) или испечь традиционные лепешки bánh ít.

Основные моменты фестиваля:

  1. Интерактивные мероприятия:
    • Кулинарные мастер-классы: Участвуйте в приготовлении традиционных блюд, таких как бань-сео, спринг-роллы и бань-ит.
    • Конкурс шеф-поваров: Более 20 профессиональных и любительских поваров покажут свое мастерство в конкурсе «Da Nang Food Tour – The Chef Competition».
    • Кулинарные перформансы: Наслаждайтесь выступлениями барменов и танцами с лапшой.
  2. Кулинарный паспорт:
    • Получите кулинарный паспорт и собирайте марки, чтобы обменивать их на подарки и скидки в различных заведениях города.
  3. Развлекательные программы:
    • Флешмоб-программы: Примите участие в массовых кулинарных флешмобах.
    • Специальные художественные программы: Вечерние шоу и выступления диджеев создадут незабываемую атмосферу.

Как приехать и участвовать

✔ Дананг имеет международный аэропорт (DAD), принимающий рейсы из крупных городов Азии. Из Хошимина и Ханоя можно добраться на самолете (1–1,5 часа), поезде или автобусе.

✔ По городу курсируют такси, автобусы и мототакси, а для любителей комфорта доступны услуги Grab.

✔ Где остановиться: В городе широкий выбор отелей – от бюджетных хостелов до 5−

Фестиваль Фуд Тур в Дананге 2025 — это не просто гастрономическое событие, но и важная часть культурной жизни города. Он направлен на продвижение местной кухни, поддержку бизнеса и развитие туризма. Дананг стремится стать ведущим кулинарным направлением на карте мирового туризма, предлагая уникальные впечатления и высококачественные кулинарные услуги.