За последнюю неделю во всем мире разошёлся тревожный заголовок: новый Эль-Ниньо якобы приведёт к двукратному росту цен на еду и в первую очередь пострадает ЮВА и Южная Америка.
Что такое Эль-Ниньо?
Эль-Ниньо это природный цикл потепления поверхности Тихого океана, который повторяется примерно раз в 2–7 лет и меняет погоду по всей планете. Сейчас он уже развивается, и по оценке NOAA, вероятность очень сильного явления к концу 2026 года – 81%, а сохранения аномалии до начала 2027 года – 97%. Именно сильные фазы Эль-Ниньо исторически бьют по урожаям сразу в нескольких регионах одновременно.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН прямо относит вызванные Эль-Ниньо погодные риски к угрозам продовольственной безопасности.
На что влияет Эль-Ниньо:
Рис в Юго-Восточной Азии – муссонные дожди слабее нормы, страдают посевы во Вьетнаме, Таиланде, Индонезии
Кофе и какао — жара и засуха повреждают многолетние плантации, эффект растянут на несколько лет
Пальмовое масло – снижение осадков в Индонезии и Малайзии бьёт по урожайности
Сахар – засуха в ключевых странах-производителях сокращает сборы
Пшеница и кукуруза в Южной Америке – избыточные дожди и наводнения мешают уборке и портят запасы
Экспортные ограничения – страны-производители могут закрывать вывоз, чтобы защитить внутренний рынок
Логистика и топливо – штормы и наводнения задерживают перевозки, растут транспортные издержки
Что это значит для Вьетнама?
Вьетнам одновременно экспортёр риса и кофе – рост мировых цен теоретически может увеличить экспортную выручку. Но засуха и жара снижают урожайность, а ливни и наводнения могут сорвать уборку, испортить запасы и задержать доставку.
Вывод: Эль-Ниньо не «всемирный голод» и не автоматические +100% к чеку завтра. Но это реальный фактор, который делает рынок риса, кофе, шоколада и других погодозависимых продуктов заметно нервнее.
