Фестиваль Дананг Фуд Тур 2025: подорож смаків та культур

Дананг, одне з наймальовничіших міст В'єтнаму, відомий не лише своїми пляжами, мостами та визначними пам'ятками, але й багатою кулінарною культурою. Тепер це місто стає новим центром гастрономів світового рівня завдяки масштабному фестивалю Дананг Фуд Тур 2025, який пройде в 2025 році. Це унікальне свято смаків об'єднає понад 200 страв, що становлять традиційну в'єтнамську кухню, сучасні інтерпретації місцевих рецептів та міжнародні гастрономічні тренди.

Інші сьогоднішні заходи у В'єтнамі дивіться тут

Практична інформація для відвідувачів

  • Місце проведення: Парк Східного моря, Công viên Biển Đông, район Сон Ча (Sơn Trà), Дананг. https://maps.app.goo.gl/CCoZQ61E8Li1jS8CA
  • Час: 28 березня – 1 квітня 2025 року, з 17:30 до 22:30 щоденно (церемонія відкриття – 19:30, 28 березня).
  • Вхід: Безкоштовний, але деякі активності та страви можуть бути платними
  • Знижки: У рамках співпраці з Traveloka з 28 березня по 31 травня 2025 року туристи, які бронюють поїздку в Дананг через платформу, отримають ваучери зі знижками 20–30% на їжу та послуги в закладах, що беруть участь. Також буде доступний «Кулінарний паспорт» (Hộ chiẾu ẩm thực) з ексклюзивними пропозиціями та можливістю обміну зібраних печаток на подарунки.

Час проведення:

28 березня о 19:30 і розпочнеться зі спеціальної мистецької програми . На гостей чекає яскраве шоу за участю артистів, а також демонстрація кулінарних мистецтв: від виступів барменів до танцю з локшиною (múa mì sợi) – традиційної вистави, пов'язаної з приготуванням їжі. З 17:30 до 22:30 щодня фестивалю відвідувачі зможуть поринути у світ смаків на спеціально організованих кулінарних просторах.

28 березня 2025 року (п'ятниця):

  • 19: 30: Урочиста церемонія відкриття з вражаючими виступами та кулінарними шоу, включаючи флейринг барменів та танці з локшиною.

28 березня – 1 квітня 2025 року (п'ятниця – вівторок), 17:30 – 22:30:

  • Кулінарні зони: Дослідіть сім унікальних просторів:
    • 🍜 Кухня Дананга: Спробуйте традиційні страви, такі як локшина Куанг, вермішель з рибним соусом, курка з рисом та рулетики з рисового паперу зі свининою.
    • 🇻🇳 Регіональна в'єтнамська кухня: Насолоджуйтеся найкращими стравами з різних куточків В'єтнаму.
    • 🌎 Міжнародна кухня: Відкрийте для себе смаки Кореї, Японії, Європи, Америки, Китаю, Індії та Таїланду.
    • 🍥 Вулична їжа: Відчуйте атмосферу вулиць Дананга з різноманітністю вуличних закусок.
    • 🎁 Простір сільських сувенірів: Придбайте унікальні сувеніри
    • 🎁 Сільський ринок: Свіжі місцеві продукти.
    • 🍺 Зона пива та напоїв: Освіжіть різноманітні напої, включаючи місцеві сорти пива.
  • Насолоджуйтесь більш ніж 200 фірмовими стравами, серед яких місцеві спеціалісти, такі як Mỳ Quảng, Bún mừm, Cơm gà, Bánh xèo, а також міжнародні делікатеси з Кореї, Японії, Європи та інших країн.
  • Danang Food Fun: Візьміть участь в інтерактивних заходах, таких як приготування Bánh xèo, створення спрінг-ролів, і насолоджуйтеся кулінарними виставами, включаючи танці з локшиною та шоу барменів.

29 березня 2025 року (субота), 16:00 – 18:00:

  • «Danang Food Tour – Кулінарний конкурс шеф-кухарів»: Спостерігайте за змаганням понад 20 шеф-кухарів, як професіоналів, так і любителів, які представлять та розкажуть про свої гастрономічні витвори.

28 березня – 1 квітня 2025 року (п'ятниця – вівторок), 17:00 – 18:00:

  • Флешмоб-виступи: Приєднуйтесь або спостерігайте за яскравим флешмобом за участю понад 200 осіб у кухарських костюмах, які святкують в'єтнамську кухню через танець.

28 березня – 1 квітня 2025 року (п'ятниця – вівторок):

  • «Більше, ніж смачно – Полювання на смаки Дананга, отримай круті призи»: Збирайте кулінарні стікери та відзначайтесь на різних точках фестивалю, щоб обміняти їх на цікаві подарунки.

Протягом усього фестивалю на вас чекають різноманітні мистецькі вистави, DJ-мережі, інтерактивні зони для фотографій та «Паспорт Danang Food Tour», що надає ексклюзивні знижки та акції в закладах, що беруть участь.

Чому варто завітати?

  • Понад 200 знаменитих в'єтнамських страв: Від традиційних делікатесів Дананга до кулінарних шедеврів з усього світу.
  • Фестиваль пропонує не лише дегустацію, а й участь у процесі приготування. У зоні Danang Food Fun відвідувачі зможуть самостійно зробити в'єтнамські млинці bánh xèo, згорнути gỏi cuốn (свіжі роли) або спекти традиційні коржики bánh іт.

Основні моменти фестивалю:

  1. Інтерактивні заходи:
    • Кулінарні майстер-класи: Беріть участь у приготуванні традиційних страв, таких як бань-сео, спринг-роли та бань-іт.
    • Конкурс шеф-кухарів: Понад 20 професійних та аматорських кухарів покажуть свою майстерність у конкурсі Da Nang Food Tour – The Chef Competition.
    • Кулінарні перформанси: Насолоджуйтесь виступами барменів та танцями з локшиною.
  2. Кулінарний паспорт:
    • Отримайте кулінарний паспорт та збирайте марки, щоб обмінювати їх на подарунки та знижки у різних закладах міста.
  3. Розважальні програми:
    • Флешмоб-програми: Візьміть участь у масових кулінарних флешмобах.
    • Спеціальні мистецькі програми: Вечірні шоу та виступи діджеїв створять незабутню атмосферу.

Як приїхати та брати участь

✔ Дананг має міжнародний аеропорт (DAD), який приймає рейси з великих міст Азії. З Хошимина та Ханоя можна дістатися літаком (1–1,5 години), поїздом або автобусом.

✔ Містом курсують таксі, автобуси та мототаксі, а для любителів комфорту доступні послуги Grab.

✔ Де зупинитись: У місті широкий вибір готелів – від бюджетних хостелів до 5−

Фестиваль Фуд Тур у Дананзі 2025 – це не просто гастрономічна подія, а й важлива частина культурного життя міста. Він спрямований на просування місцевої кухні, підтримку бізнесу та розвиток туризму. Дананг прагне стати провідним кулінарним напрямком на карті світового туризму, пропонуючи унікальні враження та високоякісні кулінарні послуги.