Festival Jelajah Makanan Da Nang 2026 merupakan festival gastronomi dan budaya utama yang akan berlangsung di Da Nang dari 20 hingga 24 Mei 2026, merangkumi pelbagai tempat, termasuk Taman Laut Timur, Dataran Pantai Tam Thanh dan lokasi lain di seluruh bandar. Program ini tertumpu pada masakan rantau Quang, yang dipersembahkan oleh penganjur bukan sahaja sebagai satu set hidangan tetapi juga sebagai sebahagian daripada sejarah tempatan, gaya hidup dan memori budaya.
Festival ini direka bentuk sebagai pengalaman pelbagai deria: para tetamu akan menikmati lebih 100 pavilion, hampir 70 gerai makanan jalanan, instalasi kulinari, pertunjukan, sesi merasa makanan, zon interaktif dan acara muzik. Minggu festival dibuka dengan Perarakan Perisa Da Nang, yang bermula pada 20 Mei jam 17:00 petang dan membangkitkan suasana pemandangan makanan jalanan Vietnam Tengah betul-betul di tepi laut. Majlis pembukaan rasmi, yang menampilkan persembahan artistik dan hidangan masakan yang lazat, akan berlangsung pada petang berikutnya, 21 Mei jam 19:30 malam.
Penekanan khusus diberikan kepada penglibatan pengunjung: pengunjung bukan sahaja boleh merasai hidangan tetapi juga boleh menyertai demonstrasi kulinari, permainan rakyat, zon foto dan aktiviti kraf. Format terkenal termasuk "Intipati Masakan Quang," "Warna Tanah Quang," "Rasa Laut," Malam Pesta Bir dan konsert muzik terakhir. Selain program utama, festival ini juga mempromosikan lawatan kulinari ke Da Nang, Hoi An, Dien Ban, Tam Ky dan Dai Loc, sekali gus mengubah acara tersebut menjadi destinasi pelancongan yang lengkap.
