ресторандары
Вьетнамда жергиликтүү жана эл аралык ашкананын тамактарын татып көрө турган көптөгөн ресторандар бар:
— Жергиликтүү ресторандар: Буларда фо (кесме шорпосу), бань ми (эртең мененки сэндвичтер) жана жазгы булочкалар сыяктуу салттуу вьетнам тамактары сунушталат. Жергиликтүү калк көп болгон жерлерди тандоону сунуштайбыз, анткени бул көбүнчө жогорку сапаттагы ашкананы көрсөтүп турат.
— Эл аралык ресторандар: Ханой жана Хошимин сыяктуу ири шаарларда италиялык, жапон, кытай жана башка ашканалардын тамактарын сунуштаган ресторандарды таба аласыз.
Ресторандарга баруу боюнча сунуштар:
— Буйрутма берүүдөн мурун, менюну карап чыгып, жергиликтүү тургундар эмне сунуштаарын билип алыңыз.
— Айрыкча дем алыш күндөрү, популярдуу жерлерден алдын ала стол брондоңуз.
— Этикет эрежелерин сактаңыз: Вьетнамда чай калтыруу адатта салтка айланган эмес, бирок бул ар бир мекемеде ар кандай болушу мүмкүн.
Кафелер жана кофеканалар
Вьетнамдагы кафелер менен кофеканалар эркин атмосферага ээ, көбүнчө баарлашуу же иштөө үчүн ыңгайлуу жерлер бар.
— Меню: Вьетнам кофеси, кара же коюлтулган сүт менен берилет (cafe sữa đá). Ар кандай десерттер, жеңил тамактар жана ал тургай жеңил тамактар да бар.
Кофе ичүү салттары:
— Вьетнамдагы кофе абдан күчтүү жана ал көбүнчө атайын чыпкалар менен даярдалат.
— Уникалдуу десерт суусундугу болгон “cafe ya” (жумуртка кошулган кофе) ичип көрүү мүмкүнчүлүгүн колдон чыгарбаңыз.
Барлар жана пабдар
Вьетнамдын түнкү жашоосу жандуу жана ар түрдүү, көптөгөн барлар, пабдар жана эс алуучу жайлар бар.
— Кечки жайлар: Барлар көбүнчө жандуу музыка жана ар кандай иш-чараларды сунушташат. Айрым жайларда тематикалык кечелер же атайын суусундуктар сунушталат.
Кечки эс алуу үчүн жай тандоо боюнча кеңештер:
— Популярдуу жана коопсуз мекемелерди тандоо үчүн сын-пикирлерди окуп чыгыңыз.
— Сиз жашаган аймакты изилдөөдөн тартынбаңыз: көп учурда бир катар атмосфералык барлар көзгө көрүнбөгөн жерлерде жайгашкан.
— Жумуш убактысын эске алыңыз - кээ бир барлар кеч ачылып, таң атканга чейин иштешет.
Көчө тамак-ашы жана тамак-аш жүк ташуучу унаалар
Көчө тамактары Вьетнамдын гастрономиялык маданиятынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат.
— Көчө тамактарынын типтүү түрлөрү: фо, бань ми, спринг түрмөктөрү, жемиш сорбети жана ал тургай грильде бышырылган деңиз азыктары. Тамак-аш ташуучу унаалар көп учурда ушул сыяктуу тамактарды сунушташат, бирок аларды алып кетүү ыңгайлуу.
Коопсуздук жана тамак-аш тандоо боюнча кеңештер**:
— Кезектерди караңыз: эгер тамак-ашка кардарлар көп болсо, демек, алар жаңы жана даамдуу.
— Мекеменин тазалыгына көңүл буруңуз: таза столдору жана даярдоо процесстери даана көрүнүп турган отургучтарды артык көрүңүз.
— Ысык тамактарды тандоого аракет кылыңыз, анткени алар бузулууга азыраак дуушар болушат.
Нан бышыруучу жайлар жана кондитердик азыктар
Вьетнамдык наабайканалар жергиликтүү жана эл аралык бышырылган азыктардын түрлөрүн сунушташат.
— Салттуу десерттер: Бань Пиеу (пончиктер), ананас кошулган торттор жана ар кандай таттуу күрүчтөн жасалган жеңил тамактар.
Атмосфера жана продукциялар:
— Нан бышыруучу жайлар көбүнчө бир чыны кофе үстүндө жаңы нан жана десерттерден ырахат алуу үчүн жайлуу жерлерди сунушташат.
— Айрым наабайканалар үй шартында нан бышыруу үчүн даяр комплекттерди сунушташы мүмкүн.
Шарап жана сыра барлары
Вьетнамда жергиликтүү сыра менен шарапты татып көрө турган көптөгөн барлар ачылат.
— Кадимки барлар: Алар шарап же сыра менен айкалыштырылган ар кандай тамактарды сунушташат. 333 жана Saigon сыяктуу жергиликтүү сыралар жергиликтүү тургундар жана туристтер арасында популярдуу.
Суусундуктарды жана жеңил тамактарды тандоо боюнча кеңештер:
— Вьетнам маданиятын жакшыраак түшүнүү үчүн жергиликтүү сыраларды татып көрүңүз.
— Барларда көп учурда жеткиликтүү болгон акцияларга жана атайын сунуштарга көңүл буруңуз.
Тамак-аш жеткирүү жана тамак-аш кызматы
Акыркы жылдары Вьетнамда тамак-аш жеткирүү кызматтары барган сайын популярдуу болуп баратат.
— Жеткирүү кызматтары: GrabFood жана Now сыяктуу тиркемелер жергиликтүү жана эл аралык ашканалардын ар кандай түрлөрүн түз үйүңүзгө же мейманканаңызга жеткирип берет.
Кызматты тандоо боюнча сунуштар:
— Буйрутма берүүдөн мурун ар кандай кызматтар боюнча сын-пикирлерди жана рейтингдерди салыштырып көрүңүз.
— Тандалган мекемеңиз жергиликтүү тургундар арасында ишенимдүү жана популярдуу экенине ынаныңыз.
— Жаңы колдонуучулар үчүн атайын акцияларды жана сунуштарды эске алыңыз.
Тамак-аштын жана суусундуктардын ушул аспектилери Вьетнамды жергиликтүү маданиятты сезүүнү каалаган гурмандар жана туристтер үчүн жагымдуу кылат.
