Pourquoi les russophones ont besoin de fromage blanc
Pour ceux qui vivent ou séjournent à Nha Trang, le fromage blanc n'est pas un simple caprice, mais une véritable nécessité. Au petit-déjeuner, on le retrouve dans les syrniki, les gratins et les purées pour bébés ; c'est un incontournable, difficile de s'en passer sous le soleil vietnamien. Bonne nouvelle : trouver du véritable fromage blanc artisanal à Nha Trang est désormais tout à fait possible.
Le fromage blanc, le kéfir et la crème fraîche sont pratiquement absents de la culture laitière vietnamienne . On n'en trouve pas dans les supermarchés locaux, ni dans les grandes chaînes comme Lotte Mart ou Big C. Si vous parvenez à en trouver sur les rayons des produits importés, leur prix sera trois à quatre fois supérieur à celui auquel vous êtes habitué. C'est pourquoi de petits producteurs ont vu le jour à Nha Trang : des entrepreneurs russophones fabriquent du fromage blanc authentique et naturel directement au Vietnam et le livrent à domicile.
Où acheter : points de vente de confiance
Produits laitiers biologiques Nha Trang
Il s'agit sans doute du producteur laitier local le plus réputé de Nha Trang. Il fabrique du fromage blanc, du kéfir, de la crème fraîche et une variété de desserts artisanaux, notamment un cheesecake au fromage blanc et aux fraises, une tarte aux pommes fourrée à la crème fraîche, un gâteau « soviétique », des roulés aux graines de pavot, un gâteau à la noix de coco et des gaufrettes roulées au lait concentré sucré.
Contacts:
📱 Téléphone / WhatsApp / Viber : +84 946 824 212
✉️ Courriel : [email protected]
Conditions de conservation : les produits laitiers fermentés se conservent au réfrigérateur dans des récipients en verre, en bois ou en céramique pendant 10 jours maximum, et dans des récipients en plastique pendant 5 jours maximum.
Commande minimum : 200 g. Poudre de lactosérum incluse. Livraison gratuite le lendemain soir de votre commande.
"Fromage cottage préféré" (@beloved_for_beloved)
Un petit projet artisanal qui a su gagner la confiance de la communauté russophone de Nha Trang. Il se concentre sur la fabrication de fromage blanc « vivant », sans additifs, pour vous et vos enfants.
Gamme et prix :
Fromage blanc 250 g - 100 000 VND
Fromage blanc 500 g - 185 000 VND
Fromage blanc 1 kg - 350 000 VND
Crème aigre 200 g – 90 000 VND
Vous pouvez essayer avant d'acheter – les fabricants ont confiance en leur produit.
Contact : Instagram @beloved_for_beloved , commandez par message privé.
Laitier (@molochka_nhatrang)
Un autre projet Instagram axé sur les produits laitiers frais et sains. Livraison gratuite à Nha Trang.
Contact : Instagram @molochka_nhatrang.
Les magasins russes : une alternative
Si vous recherchez des produits laitiers prêts à consommer, jetez un œil à Moonmilk : ils proposent du fromage blanc, du yaourt grec, du fromage et de la crème fraîche. Cependant, leurs prix sont trois à quatre fois plus élevés que ceux des marques artisanales. Pour ceux qui privilégient la praticité et ne cherchent pas à faire des économies, c’est une option intéressante.
Comment passer une commande : étape par étape
Veuillez sélectionner un fabricant dans la liste ci-dessus.
Écrivez-moi sur Instagram ou WhatsApp – tout le monde parle russe.
Veuillez préciser le volume et la période de livraison qui vous convient.
Faites-vous livrer du fromage blanc directement chez vous, souvent gratuitement.
La plupart des fabricants acceptent les commandes en soirée et livrent le lendemain. La quantité minimale de commande est de 200 g, vous pouvez donc commencer par une petite quantité pour tester le produit.
Tarifs et directives
Astuce : Faites-le vous-même
Si aucune de ces options ne vous convient, vous pouvez faire du fromage blanc maison avec du lait local. On trouve du lait de vache de bonne qualité au Vietnam, et si vous le souhaitez, vous pouvez en faire un produit maison tout à fait acceptable. C'est particulièrement vrai si les commandes sont temporairement indisponibles ou si vous habitez en dehors du centre de Nha Trang.
En résumé, c'est simple : le fromage blanc de Nha Trang est authentique et fait maison. Les producteurs locaux russophones y mettent tout leur cœur : ils acceptent les petites commandes, livrent à domicile et vous permettent de goûter avant d'acheter. Il suffit de leur envoyer un message privé, et votre petit-déjeuner préféré sera sur votre table demain matin.
