El Festival Gastronómico de Da Nang 2026 es un importante festival gastronómico y cultural que tendrá lugar en Da Nang del 20 al 24 de mayo de 2026, en diversos lugares, como el Parque del Mar del Este, la Plaza de la Playa Tam Thanh y otros puntos de la ciudad. El programa se centra en la gastronomía de la región de Quang, que los organizadores presentan no solo como una selección de platos, sino también como parte de la historia local, el estilo de vida y la memoria cultural.
El festival está diseñado como una experiencia multisensorial: los visitantes disfrutarán de más de 100 pabellones, cerca de 70 puestos de comida callejera, instalaciones culinarias, espectáculos, degustaciones, zonas interactivas y eventos musicales. La semana del festival comienza con el Desfile de Sabores de Da Nang, que arranca el 20 de mayo a las 17:00 y evoca el ambiente de la comida callejera del centro de Vietnam, a orillas del mar. La ceremonia de inauguración oficial, con actuaciones artísticas y delicias culinarias, tendrá lugar la noche siguiente, el 21 de mayo a las 19:30.
Se hace especial hincapié en la participación de los visitantes: no solo pueden degustar platos, sino también participar en demostraciones culinarias, juegos tradicionales, zonas fotográficas y actividades artesanales. Entre los formatos más destacados se incluyen "La esencia de la cocina de Quang", "Los colores de la tierra de Quang", "El sabor del mar", la Noche del Festival de la Cerveza y un concierto de clausura. Además del programa principal, el festival también promueve rutas gastronómicas por Da Nang, Hoi An, Dien Ban, Tam Ky y Dai Loc, convirtiéndose así en un destino turístico en toda regla.
